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Alcune curiosità sull'avocado.
- Il contenuto di acidi grassi monoinsaturi dell'olio di avocado è talmente elevato da essere paragonabile all'olio di oliva in termini di qualità nutrizionale.
- Il Guinness World Record per l'avocado più grande del mondo appartiene al venezuelano Gabriel Ramirez Nahim, che nel 2009 ha presentato un avocado di 2,19 kg. Da allora questo record è rimasto inalterato.
- L'avocado è un frutto, non una verdura.
- La parola azteca per indicare l'avocado era ahuacatl, che significa "testicolo".
- Rudolph Hass, un postino, brevettò l'albero di avocado Hass nel 1935. Il primo albero di avocado Hass produce avocado ancora oggi.
- Un albero può produrre da 150 a 500 avocado all'anno.
- Gli avocado hanno il più alto contenuto di proteine di qualsiasi altro frutto.
- Gli avocado contengono più potassio delle banane.