Avocado-Toast mit Ei

Eier-Avocado-Toast Zutaten:

• 1 mittelgroße Avocado.
• 2 Eier.
• 2 Scheiben Brot.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Ausarbeitung:

1. Die Brotscheiben im Toaster oder in der Pfanne rösten.
2. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel und zerdrücken Sie es mit Hilfe einer Gabel, bis Sie ein ungleichmäßiges Püree erhalten (es ist köstlich, kleine Stücke zu finden).
3. Den Toast mit dem Avocadopüree bestreichen und abschmecken.
4. Eier können bei niedriger Temperatur gebraten oder gekocht werden. Wenn Sie sie fertig haben, legen Sie sie auf den Toast, fügen Sie nach Geschmack eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und genießen Sie !!

Avocado-Toast mit Ei Schritt für Schritt: